Что такое пробиотики? Как их правильно потреблять? Какие они бывают? Что такое пребиотики, синбиотики, постбиотики, психобиотики? Михаил Чикиндас, профессор микробиологии пищевой кафедры государственного университета Нью-Джерси, Соединённые Штаты Америки, рассказывает о самых последних подходах и исследованиях пробиотических организмов в мировой науке. Использование пробиотиков в клинической практике, полезные функции пробиотических продуктов и каких из них стоит избегать? На что влияют пробиотики в организме человека? Процессы передачи сигналов, процессы ферментативного разложения пищи, процессы которые связаны с нашей физиологией, биохимией, нервной деятельностью и даже с нашим поведением. Об этом и многом другом в сегодняшней лекции.
Архив метки: биология
Генетика и воспитание
Что на самом деле определяет поведение и личные качества человека: методы обучения и воспитание или генетическая наследственность? Насколько сильно наши гены влияют на наши предпочтения, убеждения или действия? В этом ролике Станислав Дробышевский, антрополог, кандидат биологических наук, доцент кафедры антропологии биологического факультета МГУ имени М. В. Ломоносова, научный редактор портала ANTROPOGENEZ.RU: эволюция человека из первых рук расскажет, какова роль наследственности в поведении человека и насколько сильно воспитание влияет на нашу жизнь.
«Довольно часто задаётся вопрос: насколько у человека разные особенности поведения обусловлены воспитанием или наследственностью?
Есть сторонники, которые считают, что у нас всё в основном из-за наследственности, другие считают, Читать далее Генетика и воспитание
Лекарство от старости
Уже давно ходит новость о том, что ученые изобрели лекарство от старости. Но так ли это на самом деле? Доктор биологических наук, главный научный сотрудник Академии биологии и биотехнологии им. Д. И. Ивановского Южного Федерального Университета, Владимир Чистяков расскажет о попытках учёных затормозить процесс старения. Вы узнаете об истории поиска лекарства от старения, об уникальных и интересных открытиях, о новейших достижениях медицины в этой области, узнаете, какие имеются перспективы, и насколько вероятно открытие лекарства от старости, и как оно могло бы работать. Лекция подготовлена при поддержке Российского научного фонда (проект № 16-16-04032).
Качественный сон
Что такое качественный сон и каким он должен быть? Какие факторы его определяют? О чём говорят научные исследования сна? Проходит ли бесследно для здоровья человека недостаток сна?Евгений Васильевич Вербицкий, доктор биологических наук, профессор, заведующий лабораторией Южного Научного Центра РАН, руководитель Ростовского областного отделения Российского общества сомнологов рассказывает, как хороший крепкий сон влияет на наше бодрствование, можно ли разделять эти понятия и чем опасен постоянный недосып.
Кровососущие комары
Что мы знаем о кровососущих комарах? Какие их виды существуют и какую опасность для человека могут представлять эти мелкие насекомые? Какова продолжительность жизни комара, и на какие периоды она делится? История их изучения, открытия и многое другое интересное о комарах рассказывает Марина Забашта, кандидат биологических наук, зоолог, старший научный сотрудник лаборатории эпидемиологии особо опасных инфекций (ООИ) Ростовского-на-Дону научно-исследовательского противочумного института.
Иксодовые клещи
Переносчиками возбудителей каких природно-очаговых заболеваний животных и человека являются иксодовые клещи? Вирусы, риккетсии, бактерии, спирохеты, анаплазмы, пироплазмы, тейлерии и др. История изучения клещей. Четыре фазы развития клещей: яйцо, личинка, нимфа и взрослая особь — имаго. Их строение. Интересные факты о клещах. Типы паразитизма: поджидают, догоняют, гнёздо-норный паразитизм. За сколько метров клещи чувствуют человека? Как нападают? Как ищут подходящее место для присасывания? Сезонные ритмы активности клещей. Пики численности: весна-осень. Методы защиты. Методы извлечения присосавшегося клеща. Его исследование. Наблюдение за самочувствием. Инфекции актуальные для Ростовской области: крымская геморрагическая лихорадка, клещевой боррелиоз. Рассказывает Марина Забашта, кандидат биологических наук, зоолог, старший научный сотрудник лаборатории эпидемиологии особо опасных инфекций (ООИ) Ростовского-на-Дону научно-исследовательского противочумного института.